タイラバの外道：マトウダイ

アジの泳がせ釣りではよく釣れますが、タイラバでもまれにヒットします。
見た目は不格好ですが肉食性。白身のきれいな魚でクセはなく美味です。
フランス料理で使用されることもあるそうです。

ウィキペディアによると、マトウダイ目マトウダイ科に属する魚。