タイラバの外道:マトウダイ

マトウダイ外道
マトウダイ

アジの泳がせ釣りではよく釣れますが、タイラバでもまれにヒットします。
見た目は不格好ですが肉食性。白身のきれいな魚でクセはなく美味です。
フランス料理で使用されることもあるそうです。

ウィキペディアによると、マトウダイ目マトウダイ科に属する魚。

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